«Ko'k choy» — bu bitta ichimlik emas, balki turli ta'mga ega o'nlab navlar: o'tsimon-shirin yapon senchasidan tutunli xitoy ganpauderigacha. Farq ikkitasidan tug'iladi
Ko'k choy qora choyga qaraganda kamroq xatoni kechiradi: suvni 15 gradusga qizdirib yubordingiz yoki barglarni bir daqiqa ortiqcha ushlab qoldingiz — va chashkada yumshoq o'tsimon o'rniga achchiqlik