Barcha 10 natija ko'rsatilmoqda
Amir Tea katalogida — Xitoydan o'nta xil ko'k choy: bayxovi va klassik bargli, jasmin, shaftoli va malinali aromatizatsiyalangan aralashmalar, shuningdek premium bog'langan choy Jasmine Dragon Pearl. Bularning bari oliy va birinchi navli bargli choy, bo'yoqlar va «bochkadan» aromatik qo'shimchalarsiz. Toshkent va butun O'zbekiston bo'ylab yetkazib berish.
Agar ko'k choyni birinchi marta olayotgan bo'lsangiz — dan boshlang klassik bayxoviy: uning o'tsimon-yong'oqsimon ta'mi keskin achchiqliksiz tekis, u damlashdagi kichik kamchiliklarni kechiradi. Chashkada aromatni yoqtirsangiz — oling jasminli choy yoki shaftoli va malinali mevali aralashmalar: jasmin yumshoq gulli tus beradi, mevalilari — shakarsiz yengil shirinlik. Maxsus holatlar uchun va sovg'aga Jasmine Dragon Pearl mos keladi — qo'lda o'ralgan marvaridlar shaffof choynakda chiroyli ochiladi.
Navlarning batafsil tahlilini biz «Ko'k choy turlari: sencha, ganpauder, Lun Szin — qaysi birini tanlash», organizmga ta'siri haqida esa — «Ko'k choy: foyda va zarari, qancha ichish mumkin».
Ko'k choy bilan asosiy xato — qaynoq suv. 100 °C suvdan barg oshlovchi moddalarni chiqaradi va ichimlik achchiq bo'lib qoladi. Optimal — 75–85 °C va 1,5–3 daqiqa damlash, yaxshi barg 2–4 quyimga dosh beradi. Har bir nav bo'yicha aniq haroratlar — gaydda «Ko'k choyni to'g'ri qanday damlash kerak».
| Turi | Ta'm | Kimga mos keladi |
|---|---|---|
| Klassik bargli | Bir tekis, o'tsimon-yong'oqsimon | Boshlash va har kun uchun |
| Jasmin bilan | Yumshoq, gulli | Aromatli choy ixlosmandlariga |
| Shaftoli / malina bilan | Shirinroq, mevali | Achchiqlikni yoqtirmaydiganlar uchun |
| Jasmine Dragon Pearl | To'yingan, nozik | Sovg'aga va marosim uchun |
Paketchaga choy changi va mayda uvoq (fanings) ketadi — u tez achchiqlik beradi va hidini yo'qotadi. Butun barg bir necha marta damlanadi va ta'mni asta-sekin ochadi. Amir Tea'da butun ko'k choy — bargli, qadoq ham sinab ko'rish uchun, ham zaxira uchun olish imkonini beradi.
Ko'k choyni onlayn buyurtma qilish mumkin — Toshkent bo'ylab va viloyatlarga yetkazib berish bilan. Agar ko'k, qora va puer bilan — bizga yozing, ta'mingizga mos variantni tavsiya qilamiz.
75–85 °C. Qaynoq suv (100 °C) achchiqlik beradi va hidni yo'qotadi. Termometr bo'lmasa — suvni qaynatib, 3–5 daqiqa tindiring.
Sifatli bargli ko'k choy 2–4 quyimga chidaydi, har safar dam olish vaqtini biroz oshiring.
Klassik bayxovoy va jasminli aralashmalar — ularning ta'mi yumshoq, aniq achchiqliksiz, kundalik ichish uchun mos.
Ha, kuniga 2–3 piyola — ko'pchilik odamlar uchun qulay me'yor. Foydasi va cheklovlari haqida batafsil — bizning ko'k choy haqidagi maqolada.
Jasmin, shaftoli va malinali aralashmalarga tabiiy gullar va aromatizatorlar qo'shiladi — ta'mi shirinroq va yorqinroq. Klassik bargli — qo'shimchalarsiz sof barg ta'mi.
Ha, Toshkent bo'ylab va butun O'zbekiston bo'ylab yetkazib beramiz. Buyurtmani to'g'ridan-to'g'ri saytda rasmiylashtirish mumkin.
Biz Xitoy va Shri-Lanka plantatsiyalari bilan bevosita ishlaymiz. Ko'k va presslangan puer — Yunnan viloyati va Xitoyning boshqa hududlaridan, qora choy — Shri-Lankaning eng yaxshi seylon plantatsiyalaridan.
Yo'q. Barcha Amir Tea choyi — bo'yoq, konservant va GMOsiz tabiiy mahsulot. Hid faqat tabiiy qo'shimchalar — jasmin, atirgul, mevalar hisobiga erishiladi.
Puer 90–95°C qaynoq suvda kichik choynakda damlanadi. Birinchi quyilgan suvni 10–15 soniyadan so'ng to'kib tashlash tavsiya etiladi — bu choyning "uyg'onishi". Ikkinchi damlashdan puer o'zining to'liq ta'mi va hidini ochadi. Bitta blinni 8–10 martagacha damlash mumkin.
