Turi: Ko'k choy
Navi: Oliy nav
Kelib chiqqan mamlakat: Xitoy
Sof vazni: 42 g
O'ram: Assorti
Shu Puer — Yunnan provintsiyasida yetishtiriladigan va fermentatsiya jarayonidan o'tgan Xitoy qora choyining alohida turi. Uning eng mashhur turlaridan biri — Shu Puer, ya'ni «yetilgan» puer.
Shu Puer haqida qisqacha:
• Maxsus tezlashtirilgan fermentatsiyadan o'tadi (80–120 kun).
• Damlamaning rangi — to'q qizil yoki deyarli qora.
• Ta'mi — yumshoq, yaqqol seziladigan tuproqsimon notalar bilan.
Shu Puerni qanday damlash kerak:
• 5–7 g choy.
• Suv harorati — 95–100 °C.
• 10–15 soniya damlang.
• Bir necha marta damlash mumkin.
Presslangan shakllari:
• Bin cha — dumaloq shakl.
• To cha — kosa shakli.
• Brik — g'isht shakli.
• Mini to cha — kichik porsiyali kapsulalar.
| Choy turi | Ko'k choy |
|---|---|
| Kelib chiqqan mamlakat | Xitoy |
| Qadoq | Assorti |
| Og'irligi | 42 g |
Doimiy xaridor
Puer Huang Jin Bing — shunchaki aql bovar qilmas. Sakkizinchi marta damlayapman, ta'mi endigina ochilyapti. Toshkentda bunday choyni ancha vaqtdan beri qidirardim.
ulgurji mijoz
Kafemiz uchun ko'k choyni yarim yildan beri buyurtma qilyapmiz. Sifat barqaror, qadoq ozoda, yetkazib berish tez.
xaridor ayol
Amir Tea'dan Earl Grey — men totib ko'rganlarim ichida eng yaxshisi. Bergamot hidi tabiiy, kimyoviy emas. Faqat shuni olaman.
